Happy Italy Enschede

Happy Italy is een restaurant met iets meer dan 10 vestegingen verspreid over het hele land.

Happy Italy Enschede

Happy Italy Enschede is een restaurant met iets meer dan 10 vestegingen verspreid over het hele land. Voordat de oprichter en eigenaar meneer De Blok het concept in 2011 bedacht, was hij al eigenaar van 16 andere ketens in Rotterdam. Het leek meneer de Blok leuker om al zijn energie in één bepaald concept te steken zodat hij zich nog meer kon richten op succes. Zelf vond hij ook dat hij met allemaal verschillende zaken te veel moest schakelen tussen concepten wat hij liever in 1 concept stopt.

Hij was op zoek naar iets dat succesvol te maken was, wereldwijd bekend (Italiaans eten) en ten opzichte van de inkoop technische moest het in het lagere segment vallen. Dat werd Happy Italy. In eerste instantie hij in het begin verse pasta, sauzen en ravioli ’s bij de groothandel, maar dat bleek inkoop technisch toch niet zo aantrekkelijk. Toen is hij begonnen met maken van eigen pasta’s, in eerste instantie is dit gebeurt vanuit een garagebox en sinds 2016 heeft hij een eigen fabriek in Dordrecht opgezet. Daar worden alle pasta’s en ravioli ‘s, sauzen gemaakt.

Ingredienten

Plannen voor 2017: bezorgen en ontbijt

Happy Italy zal ook gaan bezorgen binnen de kortste tijd, ze hebben inmiddels al een hun beroemde doggy bags. De Blok heeft besloten om als pilot in Tilburg te beginnen met het bezorgen voor de komende half jaar. In Amsterdam zal er een nieuw concept komen, ontbijt serveren met een eigengerecht, halve panini met yoghut en een sapje of koffie voor maar 5 euro. Bij de andere vestegingen zullen er ook lunches worden aangeboden met panini’s en take away coffees.
Deze maand opent Happy Italy nog twee zaken en er staan er nog vier op de planning dit jaar. Concrete plannen voor uitbreiding naar het buitenland zijn er nog niet, maar als we er een strategische partner is gevonden zal er gekeken worden naar België, Duitsland en Engeland.’ Ook wordt er gedacht aan het ombouwen naar een franchise-formule, al wil De Blok eerste een bredere basis hebben.

Meer informatie over Enschede is te vinden op: www.enschede.nl

Beoordeel en schrijf een recensie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Willem Wilminkplein 31
Enschede 7511 Overste NL
De route opvragen
Ma: 12:00–22:00 Di: 12:00–22:00 Wo: 12:00–22:00 Do: 12:00–22:00 Vr: 12:00–23:00 Za: 12:00–23:00 Zo: 12:00–22:00